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Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
Prep. 10min
Total 2h 50min
4 raciones
Ingredientes
-
de lentejas castellanas secas350 g
-
de cebolla en trozos80 g
-
puerro en rodajas aprox. 100 g (solo la parte blanca)1
-
tomate maduro en cuartos (aprox. 120 g)1
-
de aceite de oliva60 g
-
de boletus congelados en trozos250 g
-
de caldo800 g
-
de romero fresco½ ramita
-
pimienta de Cayena seca entera (opcional)1
-
morcillas de cebolla peladas cortadas en 6 rodajas2
Inf. nutricional por 4 ración
Calorías
2538.5 kcal /
10610.8 kJ
Proteína
125.1 g
Grasa
140.9 g
Carbohidratos
192.4 g
Fibra
55.7 g
Grasa saturada
36.5 g
Sodio
2422 mg
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Revista Thermomix nº 137
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