Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

4.4 74 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
500 g de guisantes congelados
6 alcachofas frescas limpias
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados
20 g de harina
1 cucharadita de sal
130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.28 g

Calorías 1538 kJ / 368 kcal

Grasa 21.82 g

Fibra 17.28 g

Carbohidratos 19.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Navarra 12 Recetas
España

Recetas económicas 12 Recetas
España

RECETAS ECONÓMICAS 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de pescado

55min

Menestra de verduras

40min

Guisantes con jamón

30min

Ensaladilla rusa

1h 15min

Guisantes con jamón

30min

Porrusalda con calabaza

50min

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Acelgas con tomate

30min

Judías verdes con tomate

45min

Porrusalda con bacalao

40min

Acelgas con patatas

45min