Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porcje

Ingredientes

Sos salsa verde

1 ząbek czosnku
10 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy francuskiej
10 g miodu, płynnego (opcional)

Szparagi z soczewicą

1000 g wody
½ łyżeczki soli
200 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 331 mg

Proteína 18.8 g

Calorías 1642.3 kJ / 392.3 kcal

Grasa 22 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 3.5 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MAJÓWKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1h 5min

Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

35min

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1h 10min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1h

Hummus z groszkiem

10min

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1h 10min

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1h 10min

Sałatka z soczewicy

45min