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Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta

Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado en cocción lenta
4.0 2 valoraciones
Prep. 20min
Total 3h 40min
6 raciones
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Ingredientes

Streusel de coco
  • 50 g de harina de repostería
  • 30 g de mantequilla fría
  • 5 g de canela molida
  • 30 g de azúcar moreno
  • 30 g de copos de coco
    30 g de coco rallado
Piña en almíbar de chile
  • 1 piña fresca (aprox. 2 kg)
  • 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
  • 400 g de azúcar
  • 380 g de ron dorado
    380 g de agua
  • 850 g de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • hojas de menta fresca para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 36 mg
Proteína 4 g
Calorías 2905 kJ / 693 kcal
Grasa 14 g
Fibra 2.4 g
Grasa saturada 9 g
Carbohidratos 97 g

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