Albóndigas de sepia y jamón

Albóndigas de sepia y jamón

3.7 253 valoración

Prep. 30min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
2 dientes de ajo
200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
400 g de sepia semicongelada en trozos
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
2 huevos
1 pellizco de pimienta blanca molida
40 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
aceite
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
200 g de vino blanco
300 g de agua
2 clavos enteros

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1151.7 mg

Proteína 25.6 g

Calorías 1076 kJ / 257 kcal

Grasa 12.6 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 2.8 g

Carbohidratos 10.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 133 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Guiso de sepia con patatas

1h

Guiso de sepia con patatas

1h

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Berenjenas rellenas con pollo

45min

Patatas guisadas con calamares

40min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Arroz con sepia y cigalas

1h