Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Merluza con gambas en salsa de puerros
Prep. 20min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)40 g
-
lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)6
-
de gambas frescas enteras sin pelar200 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
puerros solo la parte blanca, en rodajas2
-
de pimiento verde italiano50 g
-
de vino blanco50 g
-
250 g de fumetde caldo de pescado250 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de mayonesa2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
316 kcal /
1322 kJ
Proteína
37.5 g
Grasa
16.7 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
1.9 g
Grasa saturada
2.7 g
Sodio
522.1 mg
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