Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7 81 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

300 g

Ingredientes

dried porcini mushrooms
12 g
water
30 g
fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces
100 g
unsalted butter cold, diced
50 g
shallots halved
60 g
dry white wine
120 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
200 g
single cream (approx. 18 % fat)
125 g
plain flour
25 g
fine sea salt plus extra to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 300 g

Sodio 1636 mg

Proteína 13 g

Calorías 3309 kJ / 789 kcal

Grasa 62 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 49 g

Carbohidratos 27 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simple Ideas 201 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Thicken Mode 17 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Dauphinoise Potatoes

50min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1h 15min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45min

Hollandaise Sauce

15min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8h 45min

Sweet Potato Mash with Sage and Hazelnuts

30min

Creamy Mushroom Soup

20min

Hollandaise Sauce

15min

Cauliflower Cheese

50min

Monkfish and prawn soup

1h

Onion Soup

1h

Peppercorn Sauce

30min