Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 34 valoración

Prep. 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

agua para cubrir las almejas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones frescos
90 g de aceite de oliva
100 g de brandy
180 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
4 - 5 pimientos del piquillo
250 g de patatas chascadas
1 - 2 pellizcos de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1005.4 mg

Proteína 29.6 g

Calorías 1149 kJ / 275 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 2.1 g

Carbohidratos 8.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1h

Merluza a la koskera

45min

Pulpo y rape amariscado

1h 15min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Guiso de pulpo

45min

Garbanzos con almejas para dos

50min

Marmitako de pulpo

40min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1h 30min

Cazuela de rape rusadir

1h

Guiso marinero

1h 20min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10min

Sopa de pescado donostiarra

1h