Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 377 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opcional)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 45.1 g

Calorías 1447 kJ / 346 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina española 15 Recetas
España

COCINA ESPAÑOLA 14 Recetas
México

Islas Baleares 21 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao con salsa de roquefort

25min

Caldo de ave y jamón

1 h 5min

Rape al vapor con salsa verde

20min

Guiso de sepia con patatas

1 h

Arroz negro de chipirones con verduras

1 h 20min

Marmitako para dos

30min

Conejo guisado

30min

Conejo a la huertana

45min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Merluza al vapor de almejas

30min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Conejo a las finas hierbas

50min