Bacalao con salsa de almendras

Bacalao con salsa de almendras

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Prep. 5min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
200 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 ramitas
de almendras crudas sin piel
30 g
de aceite de oliva
30 g
de vino blanco
30 g
de agua
100 g
de hebras de azafrán
2 - 3 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
hoja de laurel seca
1
lomos de bacalao fresco (aprox. 180-200 g c/u)
6
de pan frito
30 g
de almendras laminadas tostadas
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 214 kcal / 894 kJ

Proteína 25.02 g

Grasa 9.95 g

Carbohidratos 6.03 g

Fibra 1.56 g

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