Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
- 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de vino tinto
-
100
g de tomate en trozos pequeños
o 100 g de tomate troceado en conserva - 200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel seca
-
1
ramita de tomillo fresco
o 1 cucharadita de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón
- 800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2056 kJ / 492 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 26.7 g
- Grasa
- 31.3 g
- Grasa saturada
- 11.6 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sodio
- 134.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2h 45min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min