Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
- 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de vino tinto
-
100
g de tomate en trozos pequeños
o 100 g de tomate troceado en conserva - 200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel seca
-
1
ramita de tomillo fresco
o 1 cucharadita de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón
- 800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2056 kJ / 492 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 26.7 g
- Grasa
- 31.3 g
- Grasa saturada
- 11.6 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sodio
- 134.7 mg
Recetas alternativas
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min
Fabas con setas de primavera y perdiz (Cocción lenta)
18h 30min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50 min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
4h
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30 min