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Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta
3.7 18 valoraciones
Prep. 10min
Total 15h
4 raciones
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Ingredientes

  • 250 g de judías carilla secas (alubias carillas), Goya®
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 chorizos en rodajas finas (aprox. 200 g)
  • 1000 g de agua
  • 2 - 4 dientes de ajo
  • 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 400 g de setas frescas variadas troceadas (champiñones, setas de cardo, etc.)
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
  • 40 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1204.3 mg
Proteína 28.8 g
Calorías 5330 kJ / 1275 kcal
Grasa 116.4 g
Fibra 14.2 g
Grasa saturada 20.5 g
Carbohidratos 28.3 g

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