Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Merluza y champiñones con limón al estragón
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
55 g de sal
-
500 g de agua
-
600 g de lomo de merluza congelada, (4 porciones de 150 g c/u, descongeladas)600 g de lomo de merluza fresca (4 porciones de 150 g c/u)
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)3 - 4 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
-
400 g de champiñones frescos en cuartos
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de zumo de limón
-
30 g de mantequilla
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 raciones
Sodio
5548.4 mg
Proteína
120.8 g
Calorías
4404.3 kJ /
1053.7 kcal
Grasa
59.5 g
Fibra
7.5 g
Grasa saturada
21.2 g
Carbohidratos
7.4 g
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Revista Thermomix nº 144
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