Ensalada de pasta caprese

Ensalada de pasta caprese

4.6 311 valoraciones
Prep. 5min
Total 25min
4 raciones

Ingredientes

  • diente de ajo
    1
  • de chalota
    30 g
  • de tomate maduro
    100 g
  • de albahaca fresca
    4 ramitas
  • de sal
    2 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de vinagre balsámico
    20 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de agua
    1300 g
  • de pasta corta seca (tiburones)
    320 g
  • de mozzarella fresca (en bolas pequeñas o en dados)
    300 g
  • tomates cherry en mitades
    250 g
  • de aceitunas negras sin hueso en mitades
    120 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 696 kcal / 2912 kJ
Proteína 26.46 g
Grasa 37.32 g
Carbohidratos 63.48 g
Fibra 6.16 g

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