Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rye seed loaf
Prep. 15min
Total 28h 10min
12 portions
Ingredientes
Rye starter
-
filtered water480 g
-
rye flour200 g
-
Mother sourdough starter (see Tips)50 g
Bread
-
extra virgin olive oil to grease
-
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle30 g
-
baker's flour (see Tips)500 g
-
salt10 g
-
warm water plus extra water to spray120 g
-
ice cubes (approx. 10)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
231.2 kcal /
971.1 kJ
Proteína
7.8 g
Grasa
3.6 g
Carbohidratos
39.4 g
Fibra
4.7 g
Grasa saturada
0.5 g
Sodio
311.9 mg
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