Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 231.2 kcal / 971.1 kJ
- Proteína
- 7.8 g
- Grasa
- 3.6 g
- Carbohidratos
- 39.4 g
- Fibra
- 4.7 g
- Grasa saturada
- 0.5 g
- Sodio
- 311.9 mg
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