Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

4.4 61 valoraciones

Prep. 5min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.9 g

Calorías 810 kJ / 194 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 4.5 g

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