Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

4.2 49 valoraciones
Prep. 5min
Total 50min
6 raciones

Ingredientes

  • de pasas sin semillas
    25 g
  • de brandy
    100 g
  • de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
    500 g
  • de caldo de pescado
    400 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de nata para cocinar
    100 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 194 kcal / 810 kJ
Proteína 15.9 g
Grasa 12.5 g
Carbohidratos 4.5 g
Fibra 0.6 g

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