Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
Prep. 20min
Total 24h
12 raciones
Ingredientes
Glaseado (se hará el día anterior)
-
hojas de gelatina3
-
de agua175 g
-
de azúcar glas220 g
-
de nata (35% de grasa)125 g
-
de cacao puro en polvo75 g
Bizcocho
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos125 g
-
de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)110 g
-
de azúcar125 g
-
huevos3
-
de sal1 pellizco
-
de harina de repostería (y un poco más para el molde)75 g
-
de pistachos (sin piel y sin sal)100 g
Crema de pistacho
-
de agaragar (15 g)2 sobres
-
de pistachos100 g
-
de azúcar100 g
-
10 g de aceite de girasolde aceite de coco10 g
-
de leche300 g
-
yemas de huevo4
-
de nata (35% de grasa)200 g
Montaje
-
pistachos (sin piel y sin sal)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
601 kcal /
2519 kJ
Proteína
13.1 g
Grasa
37.5 g
Carbohidratos
51.1 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
17.1 g
Sodio
87.3 mg
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Delicia de jijona con corazón de mango
13h 10min
Roscón Kinder®
10h 30min
Tarta rayada
3h
Tarta de chocolate blanco y negro
1h 25min
Cheesecake de chocolate con merengue
3h 35min
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14h
Tarta de chocolate con dos texturas
1h 40min
Brazo gitano de café
1h 30min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Cheesecake tricolor
4h 30min
Tarta de turrón
1h 20min
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5h