Dispositivos y accesorios
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Noodles con pavo en salsa de ciruela
Ingredientes
Cinco especias chinas
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de anís estrellado2 cucharadas
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palo de canela partido por la mitad1
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de semillas de hinojo1 cucharada
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clavos8
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de pimienta de Sichuán20 g
Salsa china de ciruela, pavo y verduras
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de aceite de girasol65 g
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diente de ajo2
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de filetes de pechuga de pavo en tiras de 1,5x4 cm250 g
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de pimienta blanca molida3 pellizcos
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de jengibre fresco pelado en rodajas10 g
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cebolleta recta en trozos1
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guindilla roja seca desmenuzada1
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de ciruelas rojas sin hueso, en mitades400 g
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de salsa de soja30 g
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2 cucharadas de vinagre de arrozde vinagre de arroz negro2 cucharadas
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de azúcar moreno40 g
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de agua1400 g
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de salsa de ostras1 ½ cucharadas
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de fideos orientales de trigo250 g
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de pak choi250 g
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de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm200 g
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de brotes de bambú en conserva escurridos, en trozos pequeños80 - 100 g
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de semillas de sésamo tostado1 cucharada
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cebolleta recta en rodajas diagonales de 2 mm1
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de aceite de sésamo1 chorrito
Inf. nutricional por 1 ración
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