Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta Bellini
Prep. 50min
Total 24h
8 raciones
Ingredientes
-
hojas de gelatina3
-
de melocotón en almíbar (en mitades) de aprox. 400 g netos1 bote
Gelatina de melocotón
-
de licor de melocotón80 g
Bizcocho plancha
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Crema al cava
-
hojas de gelatina2
-
de nata (35% de grasa) fría300 g
-
de azúcar glas30 g
-
de cava170 g
-
de zumo de limón10 g
-
de azúcar30 g
-
yemas de huevo3
Glaseado espejo de melocotón
-
hojas de gelatina2 ½
-
de azúcar30 g
-
de glucosa75 g
-
de leche condensada50 g
-
de chocolate blanco75 g
-
de colorante alimentario (opcional) naranja2 gotas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
512 kcal /
2143 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
22.2 g
Carbohidratos
67.3 g
Fibra
1.2 g
Grasa saturada
11.9 g
Sodio
174.9 mg
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