Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 2h 15min

6 porciones

Ingredientes

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 281 mg

Proteína 11 g

Calorías 1653 kJ / 394 kcal

Grasa 28 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Panda Cheesecake

1h 30min

Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

1h 45min

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

1h 45min

Donas de sushi

2h

Canastas de queso y espárragos

1h

Botana de Día de Muertos

35min

Spaghetti alla putanesca

40min

Malteada de brownie de chocolate

35min

Huevos motuleños

45min

Atole de Nutella

15min

Atole de chocolate

20min

Capirotada en bocados

25min