Baba ganoush de calabaza

4.3 99 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

300 g de agua
500 g de pulpa de calabaza pelada y en trozos de 1-2 cm
1 diente de ajo
20 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6 mg

Proteína 2 g

Calorías 279 kJ / 67 kcal

Grasa 2 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Queso vegano en aceite de hierbas

1h 10min

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45min

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

2h

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1h

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Mousse vegana de chocolate

2h 15min

Curry indio de verduras

50min

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

30min