Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

5.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 porción

Ingredientes

chiles jalapeños
3
agua
1000 g
de chícharos
100 g
cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
2
de hojas de cilantro, frescas
6 ramitas
la ralladura de 1 limón
aguacates medianos, pelados sin semilla
2
de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
1 - 2 gotas
de sal fina
½ cdita
pimienta blanca molida
½ cdita
de flor de sal
½ cdita
de semillas de girasol tostadas
1 cda
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
limón verde en mitades, para acompañar
1

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 148 kcal / 619 kJ

Proteína 3 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 3 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 2 g

Sodio 263 mg

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