Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7 136 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

de patatas fritas chips
100 g
de pimentón (agridulce o picante)
1 cucharadita
de aceite de oliva y un chorrito más para servir
30 g
de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
500 g
de miel
50 g
lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
8
patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
1
de sal
10 g
de caldo de verduras
500 g
de sal en escamas ahumada
1 pellizco
de perejil fresco picado
1 cucharadita

Inf. nutricional por 8 raciones

Calorías 1764.2 kcal / 7374.4 kJ

Proteína 132.9 g

Grasa 79.5 g

Carbohidratos 129.2 g

Fibra 20.6 g

Grasa saturada 14.8 g

Sodio 7183.9 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de puerro con parmesano

Crema de puerro con parmesano

45min

Garbanzos en salsa verde con salmón

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Lubina con pisto en salsa de puerro

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Salmón gratinado con crema de manzana

Salmón gratinado con crema de manzana

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h