Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Crema de espárragos verdes
-
de espárragos verdes (aprox. 500 g)1 manojo
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en trozos30 g
-
400 g de aguade caldo de verduras400 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Limonada de lombarda y salmonetes
-
dientes de ajo2
-
de cebolleta en trozos100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de lombarda en trozos de aprox. 5 cm150 g
-
de sal1 pellizco
-
de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)8 lomos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
317 kcal /
1326 kJ
Proteína
23.8 g
Grasa
23.1 g
Carbohidratos
3.6 g
Fibra
3.4 g
Grasa saturada
3.9 g
Sodio
294.2 mg
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