Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Crema de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
20 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
400 g de caldo de verduras

400 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Limonada de lombarda y salmonetes

2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de sal
8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 294.2 mg

Proteína 23.8 g

Calorías 1326 kJ / 317 kcal

Grasa 23.1 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 3.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1h

Rollos de acelga

30min

Tartar de verduras y algas

45min

Mero asado con carabineros y ragú de setas

40min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1h 55min

Cazuela de rape rusadir

1h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Rollos de acelga con merluza para dos

30min

Allipebre de rape

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Crema de calabaza y langostinos

45min