
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta
- 150 g lupinmel (se tips)
- 70 g maisstivelse pluss ekstra til dryssing
- 1 ½ ts xanthan gum
- 1 klype muskatnøtt, malt
- 1 ts salt
- 2 egg
- 60 g vann
Grønnsakssaus
- 2 stangselleri delt i biter
- 2 - 3 gulrøtter (ca. 190 g), delt i biter
- 3 hvitløksfedd
- 1 gul løk (ca. 120 g), delt i to
- 4 - 5 kvister flatbladet persille, fersk kun blader
- 20 g olivenolje
- 200 g små sjampinjonger, ferske delt i skiver
- 2 ts blandete urter, tørket
- ½ ts muskatnøtt, malt
- 2 ts grønnsaksbuljong (se tips)
- 120 g rødvin, tørr
- 400 g skrellet tomat
- 1 ss tomatpuré
- 2 ts rårørsukker
- 1 ts salt
- 2 ss maisstivelse
- 3 ss vann
Ostesaus
- 60 g parmesanost delt i biter (3 cm)
- 100 g mozzarella delt i biter
- 100 g smør, usaltet
- 80 g glutenfri melblanding (se tips)
- 600 g helmelk
- 1 klype muskatnøtt, malt
- ½ ts dijon sennep (glutenfri)
- ½ ts salt
- 1 klype malt svart pepper
Servering
- smør, usaltet til smøring
- 1 ss pinjekjerner (valgfritt)
- Inf. nutricional
- por 1 porsjon
- Calorías
- 450 kcal / 1890.5 kJ
- Proteína
- 19 g
- Grasa
- 25.7 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 11.5 g
- Grasa saturada
- 13.3 g
- Sodio
- 1108 mg
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