Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g bulgurhvete
- 1000 g vann
- 2 hvitløksfedd
- 1 sitron bare skall, ingen hvit marg
- 4 vårløk trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
- 40 g soyasaus
- 1 ss mirin
- 1 ss sesamolje
- 2 ts riseddik
- ¼ ts malt svart pepper
- 1 ts rårørsukker
- 1 - 2 ts sambal oelek (se tips)
- 6 kvister basilikumblader, ferske
- 6 kvister mynteblad, fersk
- 40 g gresskarfrø stekt (se tips)
- 80 g pinjekjerner, ristet
- 500 g aubergine delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
- olivenolje for drypping
- 1 - 2 ts havsalt
- Inf. nutricional
- por 1 porsjon
- Calorías
- 560.3 kcal / 2353.3 kJ
- Proteína
- 15.6 g
- Grasa
- 27.9 g
- Carbohidratos
- 55.5 g
- Fibra
- 14.8 g
- Grasa saturada
- 3.1 g
- Sodio
- 1852.5 mg
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