Parmigiana vegana de hinojo

Parmigiana vegana de hinojo

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 25min

6 porciones

Ingredientes

50 g de pan blanco en trozos
20 g de nuez de la india
1 cdita de orégano seco
100 g de queso vegano
1 diente de ajo pelado
150 g de cebolla en mitades
40 g de aceite vegetal
900 g de bulbo de hinojo en rodajas (aprox. 7 mm)
600 g de puré de tomate
10 hojas de albahaca frescas
1 cdita de azúcar
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
aceite de oliva para engrasar
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 4356 mg

Proteína 33 g

Calorías 5669.3 kJ / 1355 kcal

Grasa 79 g

Fibra 46 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 155 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX I 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Encurtido picante de espirales de zanahoria

30min

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

35min

Trufas de cocoa y avena

15min

Tahini

25min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Crema vegana

10min

Falafel de chícharo

30min

Entomatadas de tempeh

1h 5min

Huevos en cocotte con espinacas

30min

Ensalada de quinoa con tofu

55min

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Mousse vegano de chocolate

2h 15min