Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.7 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingredientes

Crumble

de harina de repostería
30 g
de azúcar
20 g
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
25 g

Brioche

huevos
2
yemas de huevo
2
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
100 g
de azúcar
50 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de levadura prensada fresca desmenuzada
40 g
de leche
150 g
de harina de repostería
500 g
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1720 kcal / 7201 kJ

Proteína 41.5 g

Grasa 67 g

Carbohidratos 241 g

Fibra 7.5 g

Grasa saturada 39 g

Sodio 1106 mg

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