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Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones
Ingredientes
-
180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de orégano seco
-
20 g zumo de limón
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
5 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
-
300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
654.5 mg
Proteína
24.5 g
Calorías
1573 kJ /
376 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
4.5 g
Grasa saturada
4 g
Carbohidratos
28.5 g
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