Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal

4.7 14 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
2 raciones

Ingredientes

  • de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
    180 g
  • diente de ajo
    1
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de zumo de limón
    20 g
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de sal
    5 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de agua
    500 g
  • de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
    60 g
  • de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm
    300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 376 kcal / 1573 kJ
Proteína 24.5 g
Grasa 19.5 g
Carbohidratos 28.5 g
Fibra 4.5 g
Grasa saturada 4 g
Sodio 654.5 mg

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