Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage

Pizza de arroz negro con crema de calabacín, gambas salteadas y queso cottage

3.2 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 40min

4 raciones

Ingredientes

Masa de arroz negro

100 g de arroz negro (venere)
100 g de harina de fuerza
130 g de agua
4 - 5 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 cucharadita sal

Crema de calabacín

20 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
250 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
2 - 4 hojas de albahaca fresca
½ pastilla de caldo de verduras

Gambas salteadas

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
100 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de sal

Montaje

aceite de girasol para engrasar
80 g queso cottage

80 g de queso mozzarella
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 148.8 mg

Proteína 13.5 g

Calorías 1430 kJ / 341 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 41.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Calzone Napolitano

1h 40min

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Coca de Sant Joan

1h

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1h 20min

Mini focaccias con aceitunas

2h

Gofres de pizza

1h

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1h 50min

Pizza turca (Lahmacun)

1h 20min

Coca de trempó de verano

1h

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Pizza con bechamel de espinacas

1h 10min

Mostrar todo

Mostrar todo