Fishcakes de salmón

Fishcakes de salmón

3.2 13 valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla en trozos
800 g de agua
650 g de patata en dados de 1 cm
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
20 g de mayonesa
10 g zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de jengibre molido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de pan rallado
1 - 2 cucharadas de aceite

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 132.2 mg

Proteína 16.6 g

Calorías 1211 kJ / 289 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 2.7 g

Carbohidratos 23.5 g

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