Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo

4.5 25 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 porciones

Ingredientes

  • de hojas de perejil fresco
    4 g
  • echalots pelados y en mitades
    2
  • diente de ajo pelado
    1
  • de apio en trozos
    30 g
  • de jengibre pelado y en trozos
    20 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de coliflor en trozos
    500 g
  • de zanahoria pelada y en rebanadas (0.5 cm)
    150 g
  • de agua
    600 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cda
  • de cúrcuma en polvo
    2 cdita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (3-4 cm)
    500 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 317.7 kcal / 1329.3 kJ
Proteína 32 g
Grasa 13.9 g
Carbohidratos 17.3 g
Fibra 5.1 g
Grasa saturada 2.3 g
Sodio 137.7 mg

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