Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

4.1 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

2 porciones

Ingredientes

120 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de paprika, ahumada y molida
1 cda de ajo en polvo
1 cda de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de orégano seco
125 g de aguacate
50 g de aceite de oliva
25 g de agua
40 g de jugo de limón amarillo
5 g de perejil hojas y tallos
5 g de cilantro fresco hojas y tallos
1 diente de ajo
240 g de pepino en rodajas
50 g de queso feta desmenuzado
hojas de menta frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 3918.1 mg

Proteína 15.3 g

Calorías 2260.3 kJ / 540.2 kcal

Grasa 39.6 g

Fibra 14.8 g

Grasa saturada 8.5 g

Carbohidratos 40.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias bajas en IG 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Ensalada fresca de quinoa

25min

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30min

Ensalada para aumentar el colágeno

40min

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45min

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40min

Machaca de camarón (Black Diamond)

30min

Bowl arcoíris

1h 15min

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

30min

Bowl de pollo Shawarma

1h