Jambalaya de pollo

Jambalaya de pollo

4.5 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva
80 g
de dados de beicon
150 g
chorizo semicurado (100 g) en rodajas de 5 mm
1
de cebolla en cuartos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de tallos de apio en rodajas de 5 mm
100 g
de tomate troceado en conserva
300 g
de tomillo seco
2 pellizcos
de agua
650 g
pastilla de caldo de ave
1
hoja de laurel seca
1
de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita
pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 - 2
de arroz de grano redondo
250 g
de carne de pollo sin piel ni huesos en dados
350 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 491 kcal / 2054 kJ

Proteína 26.49 g

Grasa 26.66 g

Carbohidratos 36.37 g

Fibra 2.29 g

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