Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

3.4 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
150 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
diente de ajo
1
de agua
300 g

Sopa

de tomate maduro en cuartos
400 g
de sal
1 cucharadita
de orégano seco
1 pellizco
de ajo en polvo
1 pellizco
de pimentón dulce
½ cucharadita
de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
2 - 3 lonchas
de picatostes
30 - 40 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 131 kcal / 547 kJ

Proteína 5.7 g

Grasa 9.4 g

Carbohidratos 5.4 g

Fibra 1 g

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