Ensalada de patata y coliflor

Ensalada de patata y coliflor

3.5 21 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

80 g queso cheddar en trozos
100 g de cebolla roja en trozos
500 g de agua
4 huevos
300 g de patatas peladas, en trozos de 2-3 cm
6 - 9 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
6 - 7 ramitas de eneldo fresco
150 g de yogur natural
30 g de mostaza de Dijon
50 g de mayonesa
1 - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
½ cucharadita de azúcar
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 677 mg

Proteína 10 g

Calorías 966 kJ / 231 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Coliflor con salsa de coliflor

30min

Ensalada ratatouille

1h

Asadillo de judías verdes

40min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Brócoli y patatas con salsa de queso

30min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h

Coliflor gratinada

50min

Brócoli con salsa de garbanzos

30min

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

40min

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h