Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

4.5 6 valoración

Prep. 1h

Total 10h 30min

8 raciones

Ingredientes

10 g de hierbas frescas variadas (solo las hojas)
1 diente de ajo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
900 - 1000 g de lomo alto de buey (en una sola pieza)
600 g de agua (y algo más para la salsa)
200 g de mozzarella fresca en dados de 5 mm
200 g de tomate maduro (pelado y sin semillas) en dados de 5 mm
20 g de hojas de albahaca fresca picadas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
30 g de cebollino fresco
20 g de mantequilla
5 g de maicena

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 837.7 mg

Proteína 31.9 g

Calorías 1340 kJ / 320 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 8.1 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 h 45min

Tapenade

10min

Pollo teriyaki

2 h 5min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 h

Blinis con tartar de salmón

1 h 20min

Pollo teriyaki al vacío

2 h

Curry de cerdo salteado

1 h

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1 h 40min

Langostinos thai

15min

Tataki de atún

30min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2 h 10min

Fondue de carne (borgoña)

1 h