Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

4 raciones

Ingredientes

Pan sin gluten

80 g de trigo sarraceno en grano
240 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar moreno
250 g de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
1 cucharadita de sal
15 g de aceite de oliva

Sopa de pescado

30 g de aceite de oliva
120 g de gambas crudas peladas
300 g de anillas de calamar
1 diente de ajo
60 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
400 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
80 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
400 g de mejillones frescos limpios
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1885.6 mg

Proteína 55.1 g

Calorías 2927 kJ / 699 kcal

Grasa 19.3 g

Fibra 11.8 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 78.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Fruta con miel y limón

15min

Pasta con guisantes y muffins de fruta

1h

Sopa de mariscos

1h 30min

Guiso marinero con patatas

45min

Tiramisú martini

1h

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Sopa de pescado y arroz

45min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1h 30min

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Patatas mare nostrum

1h