Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.7 183 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 porciones

Ingredientes

clavos de olor
2
pimientas gordas
6
de orégano
1 cda
de canela en polvo
1 cdita
chiles anchos
4
de pepitas de calabaza
150 g
cebolla blanca en trozos
1 ½
jitomates bola en cuartos
3
dientes de ajo pelados
2
muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
4
de agua
300 g
de vinagre blanco
30 g
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 812.6 kcal / 3400.1 kJ

Proteína 29.4 g

Grasa 69.5 g

Carbohidratos 24.4 g

Fibra 9.2 g

Grasa saturada 20 g

Sodio 101.2 mg

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