Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Verduras
-
de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)500 g
-
de chirivías en trozos de 5 cm200 g
-
de agua600 g
Ensalada de remolacha y chirivías
-
de nueces peladas30 g
-
de agua600 g
-
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de cebolla en trozos60 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
220 - 250 g de yogur naturalde yogur griego220 - 250 g
-
de zumo de limón10 g
-
de vinagre1 - 2 cucharadas
-
de rábano picante en conserva (opcional)1 - 2 cucharaditas
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de aceite de oliva3 cucharadas
-
de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor400 g
-
de pan integral tostadas4 rebanadas
-
hojas de rúcula30 - 50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
493 kcal /
2062 kJ
Proteína
23.4 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
35.3 g
Fibra
6.9 g
Grasa saturada
15.9 g
Sodio
1348.6 mg
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Revista Thermomix nº 163
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