Chorizo norteño

Chorizo norteño

3.7 248 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

1175 g

Ingredientes

de agua
500 g
de chile ancho sin tallo y sin semillas
80 g
de chile guajillo sin tallo y sin semillas
20 g
de vinagre de manzana
100 g
dientes de ajo pelados
4
de comino en polvo
5 cditas
de orégano seco
5 cditas
clavos de olor
7
de sal
6 cditas
de pimienta negra molida
1 cdita
de carne molida de cerdo
1000 g
1000 g de carne molida, de pavo

Inf. nutricional por 1175 g

Calorías 3021.3 kcal / 12641 kJ

Proteína 184.1 g

Grasa 222.6 g

Carbohidratos 70.6 g

Fibra 27.6 g

Grasa saturada 80.1 g

Sodio 14614.9 mg

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