Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

4.4 106 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 35min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla
50 g
diente de ajo
1
de puerro
30 g
de zanahoria
30 g
de lacón desalado
150 - 160 g
de morcillo de ternera en trozos
100 - 120 g
de tocino entreverado curado asturiano
100 - 120 g
chorizo asturiano (aprox. 100 g)
1
morcilla asturiana (aprox. 100 g)
1
de agua
1000 g
de patatas en trozos
400 g
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 462 kcal / 1932 kJ

Proteína 26.62 g

Grasa 24.69 g

Carbohidratos 33.36 g

Fibra 7.44 g

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