Aderezo César para ensalada

5.0 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

6 porciones

Ingredientes

75 g de queso parmesano en trozos
1 ½ dientes de ajo pelado
7 ½ filetes de anchoa en aceite
⅓ cdita de sal fina o al gusto
¾ cdita de pimienta negra molida o al gusto
70 g de mostaza
1 ½ cda de vinagre de vino tinto
1 ½ cdita de salsa Inglesa
2 yemas de huevo
1 ½ de limón verde sólo el jugo
230 g de aceite de oliva
3 lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
crutones los necesarios

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 631.2 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 1795 kJ / 429 kcal

Grasa 43.3 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 7.9 g

Carbohidratos 3.8 g

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