Crema de batata con estrellas de anís

Crema de batata con estrellas de anís

4.4 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de frutos secos variados
50 g
anís estrellado
1
de cebolla en cuartos
100 g
de aceite de oliva
20 g
de batatas en trozos (3 cm)
800 g
de agua
800 g
pastilla de caldo de verduras
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de pimentón
½ cucharadita
de bebida de soja
75 g
de nuez moscada molida
2 pellizcos
brotes germinados de berro, para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 209 kcal / 874 kJ

Proteína 4.4 g

Grasa 8.2 g

Carbohidratos 31 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 1.1 g

Sodio 306.4 mg

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