Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (opcional)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1338 kJ / 320 kcal
- Proteína
- 15.3 g
- Carbohidratos
- 14.8 g
- Grasa
- 22.3 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sodio
- 820.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45 min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20 min
Hamburguesas de soja
35 min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
40 min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1h
Salsa boloñesa de soja
40 min
Lasaña de lentejas vegana
2h 20 min
Curry vegano con tofu
30 min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h