Perca en costra de café

Perca en costra de café

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

10 g de granos de café
30 g de pan
½ cucharadita de pimentón
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de guisantes congelados
200 g de patata en trozos de 2 cm
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
700 g de filetes de perca (4 filetes)
1 - 2 cucharadas de zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 305.7 mg

Proteína 39.1 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 4.4 g

Grasa saturada 4.1 g

Carbohidratos 23.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Hamburguesas de sepia

15min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Merluza al horno con ratatouille

1h

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min

Raya en pimentón

45min

Urta a la roteña

50min

Alcachofas con almejas

1h

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Mostrar todo

Mostrar todo