Crema de maíz

Crema de maíz

3.4 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
170 g
dientes de ajo
2
de patata pelada, en trozos de 2 cm
180 g
de maíz dulce congelado
300 g
de caldo de verduras
300 g
de leche de coco
200 g
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de zumo de limón
10 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta de Cayena desmenuzada (y algo más para espolvorear)
1 - 2 pellizcos
de nata para cocinar fría
100 g
de maíz dulce en conserva
50 - 70 g
flores comestibles para decorar
de cebollino fresco picado
8 - 10 tallos
aceite de oliva virgen extra para regar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 455 kcal / 1905 kJ

Proteína 10.3 g

Grasa 20.8 g

Carbohidratos 52.6 g

Fibra 5.6 g

Grasa saturada 16.9 g

Sodio 363.9 mg

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