Hamburguesa de pollo con pan nube

Hamburguesa de pollo con pan nube

4.6 15 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

6 unidades

Ingredientes

Pan nube

huevos (L) a temperatura ambiente
3
de levadura química en polvo
¼ de cucharadita
de sal
2 pellizcos
de queso cremoso
120 g

Hamburguesas de pollo

de miga de pan blanco
95 g
de agua
60 - 80 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g
de cebolla roja en trozos
130 g
de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
20 g
huevo (L) a temperatura ambiente
1
de mostaza
2 cucharaditas
de pimentón picante
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de carne picada de pollo
500 g

Montaje

de lonchas de queso de sándwich
100 - 150 g
de kétchup
30 - 50 g
de pepino en rodajas de 2-3 mm
100 g
tomates en rodajas finas
1 - 2
de cebollino fresco picado
6 tallos

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 445 kcal / 1865 kJ

Proteína 27.3 g

Grasa 31.1 g

Carbohidratos 15.2 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 11.9 g

Sodio 917.8 mg

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