Versiones compatibles
Quinoa al azafrán con pollo al horno en salsa de pimiento rojo y tomate
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 piezas pierna y muslo de pollo, con piel
- 2 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta molida
- 180 g de pimiento rojo, cortado en trozos
- 2 diente de ajo
- 300 g de jitomate, en cuartos
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de pimienta de cayena molida (opcional)
- 40 g de aceite de oliva
- 50 g de nuez de la india
- 50 g de chabacano deshidratado, en rodajas finas
- 50 g de almendras fileteadas
- 50 g de pasitas, cualquier tipo
- 50 g de cebolla
- ¼ cdita de azafrán (aprox. 15 hilos)
- 1300 g de agua
- 150 g de quinoa en grano
-
300
g de ejotes
o 300 g de ejote congelado
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 9074.6 kJ / 2168.9 kcal
- Proteína
- 120.3 g
- Carbohidratos
- 279.5 g
- Grasa
- 83.7 g
- Grasa saturada
- 17.1 g
- Fibra
- 80 g
- Sodio
- 1429.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Muslos de pollo a la cerveza.
1h 30 min
Pescado con salsa de morrón
45min
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min
Sopa de coliflor y pollo
40min
Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
45min
Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas
1h 25min
Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate
1h
Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry
40min
Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor
55min
Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo
50 min
Pescado agridulce con arroz TM6
1h 5min