Coliflor Mac and Cheese

Coliflor Mac and Cheese

4.6 28 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

de queso cheddar en trozos de 2 cm
120 g
de pan en trozos
30 g
de queso parmesano en trozos de 2 cm
50 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de agua
900 g
de ramilletes de coliflor de aprox. 2 cm
400 g
de macarrones
230 g
de sal
1 ½ cucharadita
dientes de ajo
2
de leche desnatada
600 g
de mantequilla en dados
30 g
de harina de trigo
40 g
de pimienta de Cayena molida (opcional)
2 pellizcos
de pimienta blanca molida
¼ de cucharadita
de mostaza de Dijon
2 cucharaditas
de tomates en rodajas de 5 mm
300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 393 kcal / 1646 kJ

Proteína 19.3 g

Grasa 14.4 g

Carbohidratos 47.5 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 8.2 g

Sodio 952.8 mg

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